Sardellata al Chiar di Luna 2026 a Garda

Dal 25 al 27 luglio la nostra Scuola del Remo si è trasformata in un grande cantiere di sapori, lavoro e amicizia per la Sardellata al Chiar di Luna, l’appuntamento che ogni anno riunisce soci e volontari in tre giornate dedicate a preparare le specialità che raccontano il nostro lago.

Dietro ai profumi che per tre sere hanno animato il lungolago di Garda c’è un lavoro corale che comincia ben prima dell’apertura dei tavoli: soci e volontari si sono alternati ai fornelli e in cucina, tra chi puliva il pesce, chi preparava i bigoli, chi friggeva, chi sistemava i tavoli. Un impegno che si rinnova ogni anno con lo stesso entusiasmo, perché la Sardellata non è solo una festa gastronomica, ma un momento in cui la nostra associazione si ritrova unita attorno a un obiettivo comune.

E i sapori, naturalmente, sono stati protagonisti assoluti: i bigoli con le sarde, il panino del pescatore con le sarde fritte in saor, il fritto misto di lago e sarde fritte, il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino o da una birra fresca, da gustare all’aperto con il lago sullo sfondo.

Turisti, passanti, amici e appassionati sono venuti a trovarci in tantissimi, a volte anche da lontano, per assaporare piatti che raccontano da sempre la storia e l’identità del nostro lago. Non sono mancati i complimenti di chi ha partecipato, che ha apprezzato la qualità delle proposte, la generosità delle porzioni e soprattutto il clima genuino di festa paesana che da sempre contraddistingue la nostra Sardellata.

Un grazie enorme a tutti i soci e i volontari che, con il loro lavoro e la loro passione, hanno reso possibili queste tre giornate, e a tutti coloro che sono venuti a trovarci, magari anche solo per curiosità: è anche grazie a voi che la Sardellata al Chiar di Luna continua a essere una delle feste più sentite della nostra comunità.

Vi diamo appuntamento alla prossima edizione, l’anno prossimo, per altre tre giornate di sapori, lavoro e amicizia sul nostro lago!